Nutrição é a alimentação do corpo através do ingestão de nutrientes.

 

Uma boa nutrição se dá pelo equilíbrio da ingestão de nutrientes de acordo com o perfil de vida e as necessidades fisiológicas específicas de cada um, buscando manter e melhorar a qualidade vida e a saúde.

 

A nutrição também é fundamental na prevenção  e tratamentos de inúmeras doenças e pode ser a causa ou fator de piora de problemas de saúde física e psicológica.

 

A nutrição envolve desde a avaliação clínica e escolha dos alimentos e quantidades necessárias na dieta de a acordo com o objetivo de cada paciente, até o controle da qualidade na preparação, armazenamento, forma de ingestão e adequação de alguns nutrientes essenciais para a saúde individualmente.